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お鍋にできた焦げの落とし方!ステンレスやホーローの場合

お鍋にできた焦げの落とし方!ステンレスやホーローの場合

この前、うっかりお鍋を焦がしてしまいました(・Θ・;) ショックったら半端ない。 これ厄介で、スポンジで洗ってもなかなか落ちないんですよね・・。 でも、簡単に落とす方法があるのを知っていたので、試してみました。 そしたら、ほら! こんなに綺麗に落とすことができましたよ♪ 本当に簡単で拍子抜け(^^) これはステンレスの...Read More
もやしのひげ根ってどこなの?やっぱり取り除いたほうがいい?

もやしのひげ根ってどこなの?やっぱり取り除いたほうがいい?

野菜が高いときに、何かと助けてくれるもやし。 15円なんて日には2袋まとめ買いしちゃってます。 でもね、結婚したてで料理初心者だった頃、ひげ根の場所が分からなかったんですよ。本当に。 だって、両側に何かくっついてるじゃないですか(゚ー゚;A だから、このページではひげ根についてまとめました。 どこか分からないあなた、こ...Read More
油揚げの冷凍保存方法!保存期間の目安も覚えておこう

油揚げの冷凍保存方法!保存期間の目安も覚えておこう

油揚げを冷凍しようと思ったけど、これってどうやって冷凍すれば?? 初めて冷凍する食材って、どのように冷凍するのが正しいか分からないですよね。 保存期間も気になるし、そもそも冷凍OKか?ということから、いつも調べています(゚ー゚;A 今回は油揚げについて。 こちらは冷凍OKです! 悩みがちな油抜きの有無や・・ 冷凍方法と...Read More
クッキーへの文字の書き方は?お勧めの方法4つをご紹介!

クッキーへの文字の書き方は?お勧めの方法4つをご紹介!

クッキーの文字入れ、どうしようかなって迷っていませんか? わたしもお菓子作り初心者のとき、「できたら簡単な方法がいいけど、綺麗に仕上げたい」と悩みました。 後片付けも考えると、やっぱりお手軽な方法がいいなぁとも思いますよねo(> < )o 結婚してからは、お菓子を作る機会も増えまして、このクッキーの文字入れも、いろいろ...Read More
バナナの切り方!おしゃれな方法2つを伝授っ!!

バナナの切り方!おしゃれな方法2つを伝授っ!!

『バナナもおしゃれにカットしたいなぁ~』 そんな風に思って、切り方を調べていたら・・ 可愛いらしい2つのカッティング方法を発見! バナナボート型と、斜め切りにカットしたものです。 これ、可愛くないですか?(^^) 簡単にできるので、今日はこのバナナの切り方を、詳しくご紹介します♪Read More
アクリルアミドの毒性や症状とは?家庭で気をつけたいこともチェック!

アクリルアミドの毒性や症状とは?家庭で気をつけたいこともチェック!

以前の記事で、じゃがいもの冷蔵保存をするとアクリルアミドの発生が増えやすくなってしまうということを書きました。 ⇒じゃがいもの保存で冷蔵庫が勧められていない訳!衝撃な事実! 「じゃがいもの芽が出ないように、冷蔵庫保存もしてた!(汗)無知は怖い~(゚ー゚;A」 と気になったわたしは、色々調査してから、農林水産省の方にお話...Read More
パプリカとピーマンの違いは5つある!似てるようでちがう?!

パプリカとピーマンの違いは5つある!似てるようでちがう?!

パプリカとピーマンの違いを聞かれたら、あなたは答えられますか? わたしは、サッパリ分かりませんでした(゚ー゚;A 「パプリカは値段が高いから、ピーマンに比べて栽培が大変なのかな?」と思ったぐらいです。 おつとめ品として安く売られていると、つい買っちゃうパプリカ。 見た目が似ているピーマンと何が違うのか、ふと気になったの...Read More
ハンバーグの冷凍保存の方法は?焼く前と後ならどちらがいい?

ハンバーグの冷凍保存の方法は?焼く前と後ならどちらがいい?

主人のお弁当を作るようになってから、おかずを多めに作って冷凍することも増えてきました。 ハンバーグも夕ご飯に作ったら、小さいサイズも作って冷凍♪ でも待てよ? ハンバーグって、タネの状態の焼く前と、焼いた後、どちらを冷凍すればいいんだろう? 作ってから、疑問になりました。 なので料理途中だけど、スマホや料理本で調べる・...Read More
じゃがいもって芽が出ても食べられる?毒があるって本当??

じゃがいもって芽が出ても食べられる?毒があるって本当??

うわぁ~もう芽が出てるー(T T ) こんなことって、ありませんか? ショックですよね~。芽が出ると、美味しくなさそうですし。 でも捨てるのも勿体無いから、芽とその周りを除いて食べちゃってるんですが・・ 一体、どこまでなら食べてもいいものか、よく分からなくなってきました。 そして毒があるって聞きますが、その影響ってどん...Read More
じゃがいもの保存で冷蔵庫が勧められていない訳!衝撃な事実!

じゃがいもの保存で冷蔵庫が勧められていない訳!衝撃な事実!

一般的にジャガイモの保存は、暗くて涼しい場所で冷蔵庫には入れないとされています。 でも、 芽が出ないように長持ちさせたい 家に暗くて涼しい場所がない 調理で半分だけ使ったから、残りはラップして保存 なんて場合は、冷蔵庫に入れたくなってしまいませんか? 我が家も去年、大量のジャガイモを農家さんから頂いて、冷蔵庫の野菜室に...Read More