料理のコツ

生春巻きを作ったとき、「お皿にくっついて取りにくい…」「生春巻き同士がくっついてしまう…」と感じたことはありませんか？わが家でもよく生春巻きを作るのですが、以前からライスペーパーを戻すぬるま湯に少量の油を入れる方法を取り入れています。久しぶ...