お正月の食卓を、ちょっと特別にしてくれるおせち。
近年は、料理研究家や有名シェフが手がけるプロデュースおせちが注目を集めています🎍✨
彩りや味のバランスはもちろん、見た目の美しさや盛り付けにもこだわりが光るおせちは、
まるでレストランで迎えるお正月のよう。
この記事では、2026年に登場する料理研究家プロデュースのおせちをまとめてご紹介します。
おいしさも見た目も妥協しない、自分へのごほうびや家族への贈り物にぴったりのラインナップです🌿
大原千鶴
大丸松坂屋で予約販売されている大原千鶴さん監修のおせちは今年で８度目！
毎年大人気の大丸松坂屋で受け取れるおせちに加え、全国配送が可能な冷凍おせちもあるから店舗が遠い方にも嬉しいラインナップになっています✨
大原家の出汁しゃぶ「口福鍋」も全国配送可能なので、寒いお正月にもぴったりです🎍
和風 三段【口福（こうふく）おせち 午】（4人用）
大原千鶴さん監修の豪華な和風三段重の口福おせち（4人用）です。
2026年は新たな料理も加わり、定番の三段がさらにパワーアップ！
大原さんも「これ以上ないくらい高い完成度」と大満足なおせちなんだとか✨
こちらは冷蔵タイプで賞味期限は1月1日までとなっているので、解凍不要で召し上がれます🍴
鮑やわらか煮やにしんマリネなど、上品な品目が多くうっとりするおせちですね🌿
配送地域が決められており店舗での受け取りも可能な商品なので、各販売ページにてご確認ください💡
| 商品名 | 和風 三段【口福（こうふく）おせち 午】 （4人用） |
| 販売元 | 大丸松坂屋 |
| 価格 | ￥ 31,500（税込） 送料：495円（税込） （店頭での受取の場合は送料0円） ※承り百貨店は要確認 |
| 人数目安 | 4人前 |
| 品目数・段数 | 47品 三段 |
| オンラインショップ 予約受付期間／販売期間 | 2025年12月22日（月）午前10時まで ※各販売ページで要確認 |
| 配送方法・受け取り日 | 来店渡し日、お届け日、お届け可能地域は各販売店舗のページで要確認 |
和風 一段【口福（こうふく）おせち なごみ】（2人用）
大原千鶴さん監修の豪華な和風一段重の口福おせち（2人用）です。
一段は全国配送が可能な冷凍おせちで、召し上がるタイミングに合わせて解凍して食べられるのが魅力です🌿
一段も鮑など盛り沢山で目を引きますね。
食材選びを丁寧にされたことや調理法にこだわったことで、冷凍とは思えない仕上がりになっているそうです✨
お酒と相性の良い子持ち昆布やスイーツのような栗きんとんなど、大原さんお気に入りの品目がたっぷり詰まったおせちです🎍
| 商品名 | 和風 一段【口福（こうふく）おせち なごみ】 （2人用） |
| 販売元 | 大丸松坂屋 |
| 価格 | ￥ 14,800（税込） （送料込み） ※承り百貨店は要確認 |
| 人数目安 | 2人前 |
| 品目数・段数 | 25品 一段 |
| オンラインショップ 予約受付期間／販売期間 | 2025年12月17日（水）午前10時まで ※各販売ページで要確認 |
| 配送方法・受け取り日 | 冷凍便 お届け日：12月29日（月）～12月30日（火） ※お届け時間帯の指定は不可 お届け地域：北海道・本州・四国地方・九州地方（離島を除く） |
大丸・松坂屋特別企画の口福鍋
番外編にはなりますが、2026年は特別企画で大原千鶴さん監修の口福鍋も販売されています🍲
京都人が愛してやまない、牛肉を使った鍋料理の美味しさの秘訣は大原家の出汁✨
「お出汁にしっかりと味をつけることで、満足感のある出汁しゃぶに仕立てました」と話されているそうです。
また、大原さんがこだわって選んだ熊本産の黒毛和牛「和王」は、脂がしつこくなく、とろけるような甘みが特徴。
お蕎麦がたっぷり付属されているので、大晦日の夜に年越し出汁しゃぶを楽しむこともできますよ❄️
| 商品名 | 大丸・松坂屋特別企画 口福鍋（4人用） |
| 販売元 | 大丸松坂屋 |
| 価格 | ￥ 14,800（税込） （送料込み） ※承り百貨店は要確認 |
| 人数目安 | 4人前 |
| セット内容 | 牛肩ロース肉500g、出汁しゃぶ用つゆ（4倍希釈）300g、玉ねぎ200g、茹でそば150g×4袋 ほか［お鍋のしおり付き］ |
| オンラインショップ 予約受付期間／販売期間 | 2025年12月17日（水）午前10時まで ※各販売ページで要確認 |
| 配送方法・受け取り日 | 冷蔵便 お届け日：12月30日（火）～12月31日（水） ※お届け時間帯の指定は不可 お届け地域：北海道・本州・四国地方・九州地方（離島を除く） |
速水もこみち
速水もこみちさん監修の豪華な和風二段重です。
ベルーナ限定で販売されており、もこみちさんが安心安全な素材にとことんこだわったおせちになっています🍱
蓋を開けたときに喜んでもらえるような見た目と配置を追求されたそうですよ✨
低温調理でじっくりと加熱された柔らかそうなローストビーフがなんとも美味しそうです。
12月1日までベルーナショッピングでは早期割引を実施中なので、気になる方はお早めに🎍
| 商品名 | 速水もこみち監修おせち 稀翠（和洋二段重） |
| 販売元 | ベルーナショッピング |
| 価格 | ￥ 16,092（税込） ※クール代220円（税込） 【12月1日(月)21時まで早割を実施中】 |
| 人数目安 | 2～3人前 |
| 品目数・段数 | 全40種 二段 |
| オンラインショップ 予約受付期間／販売期間 | 2025年12月24日（水）21:00まで |
| 配送方法・受け取り日 | 冷凍便 お届け日：12月29日（月） （受け取り不可能な場合は12月2日以前の注文であれば注文変更ダイヤルにて相談が可能） お届け地域：一部地域（沖縄県および離島・遠隔地）を除く全国にお届け |
平野レミ・和田明日香
平野レミさんと和田明日香さん監修の三段重です。
壱の重は伝統的なおせち料理が堪能でき、弐の重はレミさんの愛情こもった家庭料理、参の重は明日香さんのおしゃれな欧風料理が楽しめます🍱✨
レミさん家オリジナルの海苔がたっぷり入ったお雑煮も付いてくるので、さらに嬉しい！
レミさん考案の「わたしの和だし」で炊き上げた煮しめや、イタリアのデザート「シトラスパンナコッタ」など様々なメニューが楽しめるおせちです🎍
| 商品名 | [平野レミ＆和田明日香監修]おせち料理三段重 |
| 販売元 | JALショッピング JAL Mall店 |
| 価格 | ￥ 26,676（税込） |
| 人数目安 | 3人前 |
| 品目数・段数 | 61品目 三段 |
| オンラインショップ 予約受付期間／販売期間 | 2025年12月17日まで |
| 配送方法・受け取り日 | 冷凍便 お届け日：12月29日～30日順次お届け ※日時指定は不可 お届け地域：沖縄・島しょ部へのお届けは不可 |
山本ゆり（一部メニューのみ）
こちらは山本ゆりさんも監修に加わっている、テレビ番組DAIGOも台所の「おいしい★おせち」です。
山本ゆりさんが全て監修されているわけではないのですが、とても美味しそうだったのでご紹介！
辻調理師専門学校の先生方と山本ゆりさんが、全国の高級料亭や一流ホテルに高級食材を提供してきたトップメーカーとタッグを組み、開発に1年以上をかけて開発されたそうです✨
DAIGOも台所はいつも観ている番組なので、とても気になります🌸
エビの大きさにこだわったえびまよが山本さんのオリジナルメニューです。
番組オリジナルのお重や祝箸もセットになっており、ファンにはたまらないおせちになっています🎉
| 商品名 | DAIGOも台所 おいしい★おせち |
| 販売元 | ＡＢＣミッケ |
| 価格 | ￥ 28,000（税込） ※クール便送料990円（税込） 【10月12日まで早割期間中】 |
| 人数目安 | 2～3人前 |
| 品目数・段数 | 全51品 二段 |
| オンラインショップ 予約受付期間／販売期間 | 2025年10月12日(日)まで |
| 配送方法・受け取り日 | 冷凍便 お届け日：12月29日（月）または12月30日（火） ※日時指定は不可 お届け地域：北海道・沖縄・島しょ部などの一部地域へのお届けはできない場合もあるため要確認 |
けんた食堂
料理研究家ユーチューバー「けんた食堂」さん監修の二段重です。
YouTubeの登録者数は2025年9月時点で188万人と大人気のチャンネル！
伝統的なメニューに加え、飯蛸を和風だしで味付けした旨煮や亜麻仁豚の角煮、サザエのエスカルゴバター焼きなど、けんた食堂さんのこだわりが詰まったおせちになっています。
個人的には鮑のカラスミ焼きはどんなお味なのかなと気になりました🍱✨
けんた食堂さん監修の匠のおせちは、楽天ショップから購入が可能です🎍
| 商品名 | けんた食堂 監修 匠のおせち2026 |
| 販売元 | 株式会社コラント |
| 価格 | ￥ 32,184（税込） ※送料1,320円（税込） |
| 人数目安 | 2～3人前 |
| 品目数・段数 | 全33品 二段 |
| 配送方法・受け取り日 | 冷凍便 お届け日：12月29日（月） ※日時指定は不可 お届け地域：北海道・沖縄・島しょ部などの一部地域へのお届けはできない場合もあるため要確認 |
リュウジ
リュウジさん監修のお酒とも相性ばっちりな二段重です。
日本酒、白ワイン、ハイボールに合うメニューが考案されており、おつまみおせちを楽しみたい方には嬉しいラインナップになっています🍷
さらに購入者全員に「至高の辛子明太子」がプレゼントされます✨
明太子のペペロンチーノのレシピが販売ページに記載されているのですが、こちらもとても美味しそうです🍝
リュウジさん監修の至高のおせちは、楽天ショップから購入が可能です🎍
| 商品名 | 【料理研究家リュウジ監修】至高のおせち2026 |
| 販売元 | 株式会社コラント |
| 価格 | ￥ 32,184（税込） ※送料1,320円（税込） （離島･一部地域は追加送料がかかる場合あり） |
| 人数目安 | 2～3人前 |
| 品目数・段数 | 27品 二段 |
| オンラインショップ 予約受付期間／販売期間 | 2025年10月12日(日)まで |
| 配送方法・受け取り日 | 冷凍便 お届け日：12月29日（月） ※日時指定は不可 お届け地域：北海道・沖縄・島しょ部などの一部地域へのお届けはできない場合もあるため要確認 |
うめのあとがき( ..)φ
料理研究家さん達のSNSやテレビ番組が大好きなので、それぞれの2026年おせちを見比べて、とても楽しい時間でした🌸
どのおせちも時間をかけて考案されたことが伝わってきて、1つにすぐ絞ってと言われてもなかなか決めきれません・・
料理研究家さんの個性が光るおせちは、冷蔵タイプと冷凍品があり、賞味期限もそれぞれ異なりますので販売ページでよくご確認の上、検討してみてくださいね💡
賞味期限が1月1日までの商品もありますが、冷凍品なら複数楽しむのもアリかもしれません🎍✨
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