2027年の国産おせちを国産素材の範囲から選ぼう

普段から国産の食材を選ぶことが多いと、お正月のおせちも、できれば国産の材料で作られたものを選びたくなります。

ところが、探してみると「国産素材使用」「主原料は国産」「純国産」など、似ているようで少しずつ違う言葉が並んでいました。すべての材料が国産の商品もあれば、主な原料や主要食材に国産品を使った商品もあります。

2027年版で、すべて国産の材料を使用していると公式に確認できたのは、板前魂の「白鳳」と「大和」です。ただ、人数や量、冷蔵・冷凍なども考えると、この2商品だけでは家庭に合うものが見つからないこともありそうです。

この記事では、純国産のおせちを最初に紹介し、石井食品の冷蔵おせち、主要食材に北海道産品を使った北海道クラフトおせち、大地を守る会の和洋おせちまで選択肢を広げました。国産とされる範囲と、人数や価格、保存方法などを見比べながら、わが家の食卓に合うものを探していきます。

2027年の国産おせちを一覧で比較

今回紹介する6商品を、国産とされる範囲や人数、価格、保存方法で比べました。

商品名	国産とされる範囲	人数・保存	掲載価格・期限
板前魂 白鳳	すべて国産材料	2人前 冷凍	10,820円 9月18日まで
板前魂 大和	すべて国産材料	3人前 冷凍	13,850円 9月18日まで
イシイ 迎春小箱	主な原材料はすべて国産	1人前 冷蔵	9,300円 9月30日まで
イシイ 豊春	主な原材料はすべて国産	2～3人前 冷蔵	17,800円 9月30日まで
北海道クラフトおせち	すべての料理の主要素材が北海道産	3～4人前 冷凍	23,760円
大地を守る会 宝泉華	主原料は国産または海外産オーガニック	4人前 冷凍	32,076円 9月14日12時30分まで

表だけでは「国産」が指す範囲まで分かりにくいため、まずは純国産と国産素材使用の違いから整理します。

「純国産」と「国産素材使用」は同じではない

「国産素材使用」と書かれていると、わたしは使われている材料がすべて国産なのかなと思ってしまいます。

今回、公式の表示を確かめてみると、国産なのはすべての材料なのか、主な原材料なのかによって違いがありました。肉や魚、野菜だけでなく、だしや調味料まで含まれているのかも見ていきます。

すべての材料が国産の純国産おせち

板前魂の「白鳳」と「大和」は、すべて国産の材料のみを使用していると公式サイトに書かれています。

主な食材だけではなく、使われている材料全体を国産に絞りたいときは、この2商品を先に見比べると選びやすそうです。

ただし、純国産だから食品添加物も使われていない、アレルギーがあっても食べられるということではありません。わが家のようにアレルギーが気になる場合は、国産かどうかとは分けて原材料表示を見ておきたいところです。

主な原料に国産素材を使ったおせち

石井食品のおせちは、食材の主な原料に国産品を使用しています。栗きんとんに使う栗などの原料だけでなく、だしに使う鰹節や昆布なども、国内製造または国産と案内されています。

北海道クラフトおせちは、すべての料理の主要素材に北海道産品を使い、北海道内で製造されています。ただし、調味料などを含むすべての材料が北海道産という意味ではありません。

大地を守る会のおせちは、主原料に国産素材または海外産オーガニックを使用しています。香辛料や調味料などには一部海外産のものが含まれ、一部の料理にはエコシュリンプも使われています。

それぞれ国産素材の使われ方に違いがありますが、すべての材料が国産というわけではありません。純国産を優先するのか、人数や冷蔵・冷凍まで含めて考えるのかによって、見比べる商品も変わりそうです。

すべて国産材料で作られた純国産おせち

この条件に当てはまったのが、板前魂の「白鳳」と「大和」です。どちらも冷凍の和風おせちで、白鳳は2人前の二段重、大和は3人前の三段重となっています。

板前魂の白鳳

　

「白鳳」は、2人前の純国産和風二段重です。全27品が、20.5cm四方のお重に盛りつけられています。

項目	内容
内容	2人前・27品・純国産和風二段重
価格	早割10,820円（9月18日まで） 通常11,380円
重箱サイズ	20.5cm×20.5cm×4.5cm×2段
保存・解凍	冷凍。冷蔵庫で約24～36時間解凍
お届け日	2026年12月28日～2027年1月2日から選択 基本は12月30日
賞味期限	冷凍で2027年1月15日まで 解凍後は冷蔵庫で2日間
アレルギー表示	卵・乳成分・小麦・えび ※そのほかのアレルギー物質は公式の原材料一覧で確認できます。
料理の例	国産真ふぐの昆布和え、国産車海老の塩焼き、国産黒糖焼き豚など

板前魂の公式FAQでは、白鳳と大和について「すべて国産の材料のみを使用」と案内されています。純国産という言葉だけでなく、材料の範囲まで確かめたい場合は、公式の商品ページに掲載されている原材料一覧も見ておくと分かりやすいです。

2人前のおせちですが、27品が少しずつ詰められています。おせちだけで一食分と考えるのか、お雑煮やご飯、家族がよく食べる料理も一緒に並べるのかによって、感じる量は変わりそうです。

わが家なら、おせちはお正月らしい料理を少しずつ味わうものとして、お雑煮や子どもが食べやすい料理も用意すると思います。おせちを中心にしっかり食べたい場合は、次に紹介する3人前の大和と比べてみてもよさそうです。

楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングでも取り扱いがあります。価格やポイントはそれぞれ異なるため、いつも使っているサイトもあわせて見比べられます。

板前魂の大和

　

「大和」は、3人前の純国産和風三段重です。白鳳と同じ20.5cm四方のお重が三段になり、料理は全33品入っています。

項目	内容
内容	3人前・33品・純国産和風三段重
価格	早割13,850円（9月18日まで） 通常14,480円
重箱サイズ	20.5cm×20.5cm×4.5cm×3段
保存・解凍	冷凍。冷蔵庫で約24～36時間解凍
お届け日	2026年12月28日～2027年1月2日から選択 基本は12月30日
賞味期限	冷凍で2027年1月15日まで 解凍後は冷蔵庫で2日間
アレルギー表示	卵・乳成分・小麦・えび ※そのほかのアレルギー物質は公式の原材料一覧で確認できます。
料理の例	ピリ辛ホタルイカ、鮎昆布巻、彩りチキン巻など

冷凍で届くことや解凍時間、お届け日の選択肢、賞味期限、特定原材料は白鳳と共通です。

白鳳と大和の価格差は3,030円です。大和は一段多く、品目数も6品増えます。ただ、同じ料理がそのまま増えるわけではなく、一部は内容も入れ替わっています。価格差だけでなく、お品書きまで見て比べたいところです。

同じ2人で食べる場合でも、おせちをどのくらい食卓の中心にするかで、選ぶ量は変わりそうです。わが家なら、おせちを中心にするなら大和も見比べ、お雑煮や子どもが食べやすい料理をいくつか並べるなら、白鳳から考えると思います。

大和は、楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングにも商品ページがあります。普段からポイントを貯めているサイトがあれば、そちらの価格も見てから決められます。

白鳳と大和の現在の価格や販売状況は、板前魂の公式サイトでも確認できます。トップページから商品名「白鳳」または「大和」で探してください。

国産素材の使われ方を確認して選ぶおせち

純国産の白鳳と大和は、どちらも冷凍の和風おせちです。ただ、1人分がほしいときや、解凍せずに食べられる冷蔵おせちを探していると、この2商品だけでは人数や保存方法が合わないこともあります。

もう少し範囲を広げて探してみると、1人前と2～3人前がある石井食品、主要素材に北海道産品を使った北海道クラフトおせち、4人前の宝泉華も見つかりました。同じ意味での「国産」ではないため、どこまで国産なのかにも触れながら見ていきます。

イシイの迎春小箱

　

「イシイの迎春小箱」は、1人前の和風一段重です。20品目のおせちに江戸雑煮のつゆと餅が付いているため、自宅で用意するものも含めて考えやすくなっています。

項目	内容
内容	1人前・20品・和風一段重
価格	超早期割9,300円（9月30日まで） 通常9,800円
重箱サイズ	11.5cm×30cm×4.6cm
保存・解凍	冷蔵（10℃以下）。解凍不要
お届け日	2026年12月30日・31日から選択
消費期限	2027年1月2日（要冷蔵）
アレルギー表示	卵・小麦・えび・大豆・鶏肉・もも
料理の例	鹿児島県屋久島産車海老の姿煮、国産さわらの柚庵焼、江戸雑煮のつゆなど

石井食品のおせちは、主な原材料にすべて国産品を使用しています。栗や野菜などの食材だけではなく、だしに使う鰹節や昆布も国内製造または国産のものです。

迎春小箱に付く江戸雑煮のつゆには、北海道産の利尻昆布と鹿児島県枕崎市で製造された鰹節が使われています。おせちとは別に何を用意するか考えたとき、雑煮のつゆと餅まで含まれている点は、白鳳や大和との違いになります。

原材料やアレルギー表示は、迎春小箱の公式商品ページにある原材料一覧から確認できます。原材料事情によって料理や産地が変わる場合があるため、注文時の表示も見ておきたいところです。

イシイの豊春

　

「イシイの豊春」は、2～3人前の和風二段重です。迎春小箱と同じ冷蔵おせちですが、20cm近い正方形のお重が二段になり、24品目が詰められています。

項目	内容
内容	2～3人前・24品・和風二段重
価格	超早期割17,800円（9月30日まで） 通常18,800円
重箱サイズ	19.9cm×19.9cm×12.1cm
保存・解凍	冷蔵（10℃以下）。解凍不要
お届け日	2026年12月30日・31日から選択
消費期限	2027年1月2日（要冷蔵）
アレルギー表示	卵・小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・もも・りんご
料理の例	鹿児島県南九州市産海老の姿煮、栃木県産大豆の巻き湯波煮、国産ぶりの照焼など

豊春も、主な原材料にはすべて国産品が使われています。迎春小箱との大きな違いは、食べる人数とお重の大きさです。

迎春小箱は1人分ずつ用意でき、豊春はひとつのお重を2～3人で囲む形です。豊春には同じ料理が複数個入っているものもあるため、24品という数字だけでは実際の量が分かりにくいところがあります。豊春の公式商品ページのお品書きまで見ると、食卓に並べたときの量を想像しやすくなります。

石井食品の無添加調理については、国産素材とはまた別の話になるため、詳しい内容は無添加おせちの記事で整理しようと思っています。

北海道クラフトおせち 三段重

　

「北海道クラフトおせち 三段重」は、3～4人前の和洋三段重です。18.8cm四方のお重に、北海道産の魚介や肉、乳製品などを主要素材に使った36品が詰められています。

項目	内容
内容	3～4人前・36品・和洋三段重
価格	23,760円（税込）
重箱サイズ	約18.8cm×18.8cm×高さ18.0cm
保存・解凍	冷凍。冷蔵庫または冷暗所で約24時間解凍
お届け日	2026年12月30日
賞味期限	冷凍で2027年1月31日まで
アレルギー表示	公式ページでは確認できず（2026年9月1日時点）
料理の例	北海道産おおずわいがに甲羅盛、オホーツク産帆立焼き、北海道産牛のローストビーフなど

北海道クラフトおせちは、すべての料理の主要素材に北海道産食材を使い、北海道内で製造されています。ただし、調味料などを含むすべての材料が北海道産という意味ではありません。

壱の重には、北海道産のおおずわいがにや数の子、いくら、オホーツク産の帆立など、魚介を使った料理が多く入っています。弐の重には伊達巻や昆布巻などもあり、参の重にはローストビーフやチーズを使った料理が詰められています。

白鳳や大和とは国産とされる範囲だけでなく、和風と和洋、人数の目安にも違いがあります。北海道産の主要素材をどの料理に使っているかは、リンベルの北海道クラフトおせち公式ページのお品書きから確認できます。

大地を守る会の宝泉華

　

「宝泉華」は、4人前の和洋三段重です。和風料理のほか、ローストビーフやテリーヌなどを含む34品が詰められています。

項目	内容
内容	4人前・34品・和洋三段重
価格	早割32,076円（9月14日12時30分まで） 最終販売価格35,640円
重箱サイズ	19.5cm×19.5cm×高さ16.1cm
保存・解凍	冷凍（−18℃以下）。冷蔵庫で約24時間解凍
お届け日	2026年12月30日
賞味期限	冷凍で2027年1月25日まで 解凍後は冷蔵庫で保管し当日中
アレルギー表示	18品目（卵・乳成分・小麦・えびなど）
料理の例	国産蝦夷アワビの含め煮、北海道産にしんの味付数の子、国産牛のローストビーフなど

宝泉華には、国産蝦夷アワビや国産牛、北海道産にしんの数の子など、産地が示された料理が入っています。和風のおせち料理に加えて、クリームチーズやリエット、テリーヌなども詰められているため、白鳳や大和とは人数だけでなく、料理の組み合わせも異なります。

大地を守る会では、主原料を国産または海外産オーガニックとしています。国産食材を多く使ったおせちですが、すべての材料が国産という意味ではなく、香辛料や調味料などには一部海外産も含まれます。

解凍するときは、食べる約24時間前に、お重を重ねず冷蔵庫へ入れます。食べる1～2時間前に常温へ置くと、よりおいしく食べられると公式サイトで案内されています。冷蔵庫や室内の温度によって解凍時間が前後するため、状態を見ながら時間を追加します。

賞味期限は2027年1月25日、保存方法は−18℃以下です。解凍後は冷蔵庫で保管し、当日中に食べるよう案内されています。

公式ページの「原材料の産地・アレルギー表示」には、料理ごとに使われている材料の産地がまとめられています。アレルギー物質を見てみると、表に載せた特定原材料のほか、カシューナッツ・アーモンド・あわび・いくらなどを含む18品目が表示されていました。

人数と保存方法から食卓に合うものを考える

人数の目安だけでは、おせちが足りるかどうか分かりにくいこともあります。ほかに並べる料理や、冷蔵庫へ入れる場所も含めて考えてみます。

人数だけでなく、ほかに用意する料理も含めて考える

1人前のおせちでも、お雑煮やご飯を添えることがあります。おせちだけで食べるのか、ほかの料理も並べるのかによって、ちょうどよい量は変わりそうです。

2人前と2～3人前を比べるときは、重箱の大きさや段数も見ておきたいところです。料理によっては人数分の個数が入っていないため、家族で分けたいものはお品書きも見ておくと分かりやすくなります。

北海道クラフトおせちは3～4人前、宝泉華は4人前です。ただ、大人だけで囲む場合と小さな子どもを含む場合では、量の感じ方も違います。わが家なら、子どもが食べる料理を別に用意するかも含めて考えたいと思います。

冷蔵は冷蔵庫、冷凍は解凍時間まで確認する

石井食品の2商品は、冷蔵で届くため解凍する必要がありません。ただし、消費期限は2027年1月2日と短めです。

板前魂の2商品、北海道クラフトおせち、宝泉華は冷凍で届きます。食べるまでの冷凍庫だけでなく、解凍中にお重を置く冷蔵庫の場所も必要です。

年末の冷蔵庫は食材が増えやすいため、重箱の外寸と解凍にかかる時間を見ながら、いつ、どこへ移すか考えておくと慌てずに済みそうです。

和風と和洋の料理内容を見比べる

板前魂の白鳳と大和、石井食品の迎春小箱と豊春は和風おせちです。北海道クラフトおせちと宝泉華は、和風料理と洋風料理が一緒に楽しめる内容になっています。

黒豆や伊達巻などの定番料理を中心にしたいのか、魚介料理や肉料理、チーズを使った料理などもお重に入っていてほしいのか。家族が食べる料理を別に用意するかどうかも含めて考えると、選びやすくなりそうです。

注文前に価格・配送・アレルギー表示を確認

価格だけでなく、早割や配送の条件も商品ごとに異なります。注文する販売ページで見ておきたい情報をまとめました。

早割価格と注文締切

まず、現在の価格と早割の期限をまとめました。

商品名	価格（税込）
白鳳	早割10,820円（9月18日まで）通常11,380円
大和	早割13,850円（9月18日まで）通常14,480円
迎春小箱	超早期割9,300円（9月30日まで）通常9,800円
豊春	超早期割17,800円（9月30日まで）通常18,800円
北海道クラフトおせち	23,760円(早割表示なし)
宝泉華	早割32,076円（9月14日12時30分まで）最終販売価格35,640円

注文締切とキャンセル期限は、次のようになっています。

商品名	最終注文締切	キャンセル期限
白鳳	公式サイトに明記なし※	12月10日
大和	公式サイトに明記なし※	12月10日
迎春小箱	12月21日※	12月8日
豊春	12月21日※	12月8日
北海道クラフトおせち	12月25日	11月30日
宝泉華	公式サイトに明記なし	12月14日12時30分

締切を待たずに売り切れることもあるため、気になる商品があるときは、その時点の価格と在庫も見ておきたいところです。

北海道・沖縄・離島への配送

板前魂は全国送料無料ですが、北海道・沖縄県・伊豆諸島・鹿児島県の一部・離島では、注文締切が2026年12月17日と早くなっています。一部の島は配送対象外です。

石井食品も全国送料無料ですが、一部の離島を除きます。北海道クラフトおせちは送料無料で、2026年12月30日に届く予定です。全国へ届けてもらえますが、離島は対象外となっています。

大地を守る会の宝泉華も送料は販売元が負担し、12月30日に届く予定ですが、離島へは届けられません。

同じ商品でも、公式サイトと楽天などでは、締切や選べるお届け日が異なることがあります。北海道や沖縄へ届ける場合は、実際に注文するページの条件を見ておくと分かりやすいです。

原材料とアレルギー表示の確認先

国産材料を使っていても、アレルギー情報は別に見ておきたいところです。

板前魂は「白鳳」と「大和」の各商品ページ、石井食品は「迎春小箱」と「豊春」の原材料一覧、大地を守る会は宝泉華の「原材料の産地・アレルギー表示」から確認できます。

北海道クラフトおせちは、2026年9月1日時点で、公式商品ページにアレルギー情報を見つけられませんでした。リンベルでは、アレルギーや添加物については「問い合わせフォーム」から問い合わせるよう案内されています。

表だけではすべてのアレルギー物質までは分からないため、気になるものがある場合は原材料一覧まで見ておきたいところです。

また、料理や原材料、産地が変更されることもあります。アレルギーが気になる場合は、注文するときの情報に加えて、届いた商品の表示も確認しておきたいと思います。

売り切れたときは国産の条件から候補を選び直す

せっかく決めかけていたおせちが売り切れていると、また一から探すのは大変です。そんなときは、「国産の範囲をどこまで残したいか」から考え直すと、次を探しやすくなりそうです。

わが家なら、すべて国産の材料を使っていることを優先したい場合は、まず白鳳と大和の在庫を見ます。人数が合わなければ、複数台にしたときの量と総額も比べてみます。

国産の範囲を少し広げてもよければ、主な原材料に国産品を使った石井食品のおせちもあります。北海道らしい食材にひかれるなら、すべての料理の主要素材に北海道産品を使った北海道クラフトおせちも気になるところです。

国産または海外産オーガニックの主原料まで含めて探すなら、大地を守る会のおせちもあります。宝泉華が売り切れているときは、彩芽や福来に人数の合うものがないか見てみてもよさそうです。

• 板前魂の公式サイト
• 楽天市場で石井食品のおせちを探す
• リンベルで北海道クラフトおせちを見る
• 大地を守る会のおせち

うめのあとがき( ..)φ

国産おせちを調べるまでは、「国産」と書かれていれば、どの商品も同じような材料を使っていると思っていました。ひとつずつ見ていくと、すべての材料を指すものもあれば、主な原材料や料理の主要素材を指すものもあり、表示だけでは分からない違いがありました。

わが家なら、まず国産の範囲をどこまで大切にしたいかを考えたいです。とはいえ、人数や冷蔵・冷凍、家族が食べそうな料理まで見ていくと、国産だけでは決められないところもありそうです。

今回は購入して食べ比べたものではないため、6商品の公式表示をもとに整理しました。価格や販売状況が変わったときは、分かった範囲で記事も更新していきたいと思います。