我が家ではビタミンC摂取のために、キウイフルーツを食べることが多いです。
![kiui2](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kiui2.jpg)
いつも同じ切り方で、ちょっとつまらないなぁと思ったので、切り方を調べていると・・
結構かわいい切り方があってビックリ(^^)
![kiui](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kiui.jpg)
しかも全部、簡単にできちゃいました♪
お花型に薔薇、カップ型・・お客様にお出しする際にもいいですよね。
今回は、これら3つの飾り切り方法を細かい手順付きでまとめてみます。
キウイフルーツの飾り切り【お花型】
お花型・バラ・カップ型の順番でお伝えしていきますね。
![kiui5](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kiui5.jpg)
お花型は、丸い形のキウイで作ると可愛く仕上がります(^^)
①まずヘタを落とします
![kako-gwVuMr5zfyuGi8X6](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-gwVuMr5zfyuGi8X6.jpg)
こちらのボコっと硬い部分は・・
![kako-mHucEX54En5vAjrd](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-mHucEX54En5vAjrd.jpg)
硬いところまで包丁を入れてから(1周すべて)手で回すと、固い芯部分も一緒に取れます。
スポッと取れるので、爽快です(笑)
![kako-TGqR34RIqt02DxIL](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-TGqR34RIqt02DxIL.jpg)
![kako-w8awQyVVIxYAfwNH](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-w8awQyVVIxYAfwNH.jpg)
②皮は上から下へ切り落とします
![kako-4WgXlXPlIY5uf9e3](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-4WgXlXPlIY5uf9e3.jpg)
キウイの丸みができるだけ残るように、丁寧に行うと仕上がりが綺麗になります。
③次に側面5箇所に、Vの形の切り込みを入れ、除いていきます
![kako-ZFWk1p8Djq4m2Oe7](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-ZFWk1p8Djq4m2Oe7.jpg)
![kako-L2DLGKj4FLBrjQf3](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-L2DLGKj4FLBrjQf3.jpg)
上から見ると、このような形になるかと思います。
![kako-qk89NYfyw5NJ3hpy](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-qk89NYfyw5NJ3hpy.jpg)
④そうしたら、あとはスライスしていくだけです
![kako-9XEcNl2W804C0CzF](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-9XEcNl2W804C0CzF.jpg)
切り込みを入れる距離の感覚が、最初は掴みにくいですが、慣れてくれば簡単にできてしまいます(^^)
では、次はバラです。
これもすごく簡単ですよ♪
キウイフルーツの飾り切り【バラ】
![](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kiui4.jpg)
①まず、先程と同じようにヘタと皮を切り落としていきます
![](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-oSGKvfGvO2UqgCV5.jpg)
②次に縦半分に切ります
![kako-IelrfODGPA6rufco](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-IelrfODGPA6rufco.jpg)
③そして、薄くスライスをしていきます
![kako-RtsiRACDDsjrY1mI](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-RtsiRACDDsjrY1mI.jpg)
④切り終えたら、スライスをずらしていきます
![kako-81q8Y2PG2bVjSJSS](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-81q8Y2PG2bVjSJSS.jpg)
⑤これを端からクルクルと巻いていけば完成です
![kako-pzUt07zyEchmTEIV](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-pzUt07zyEchmTEIV.jpg)
![kako-2D9PdHULSuUXmFUF](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-2D9PdHULSuUXmFUF.jpg)
スライスの厚みを変えれば、また違った表情のバラが完成します。
最初は難しいのでは?と感じましたが、とっても簡単です。
では、最後はカップ型です♪
キウイフルーツの飾り切り【カップ型】
![kiui3](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kiui3.jpg)
カップ型は柔らかすぎないキウイフルーツがお勧めです。
1つのキウイで、2つのカップが出来上がります♪
①まず、キウイを半分に切ります
![kako-OQQB7ePeGXUlisc1](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-OQQB7ePeGXUlisc1.jpg)
②そして、ヘタ部分を切り落とします
![kako-8eETP2a524MxKrTB](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-8eETP2a524MxKrTB.jpg)
③皮の内側に少しずつ包丁を入れていき、1周し中身を取り出します
![kako-a9YfhIu7QtyzR64S](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-a9YfhIu7QtyzR64S.jpg)
柔らかいキウイだと、行いにくいのですが、このようになるかと思います。
![kako-sfS9ASKF3q3I1sCV](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-sfS9ASKF3q3I1sCV.jpg)
④先程のヘタを戻して、底にします
![kako-sw0W0wY5GzsK8V8E](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-sw0W0wY5GzsK8V8E.jpg)
⑤最後に取り出した中身をお好みの大きさにカットして、カップに入れて出来上がり♪
![kako-rDiD2GZK1tBrkyoa](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kako-rDiD2GZK1tBrkyoa.jpg)
個人的には、3つの中で一番難しかったのですが、数回行うと慣れてきました♪
他のフルーツと一緒に盛り合わせても、カラフルになって可愛いとおもいます(^^)
うめの後書φ(.. )
![kiui](https://joyfulday.info/wp-content/uploads/2016/04/kiui.jpg)
このようなカット技術は、フルーツカッティングと呼ぶのだそうです。
巷では、フルーツカッティング教室が人気なんですって♪(北海道の田舎でも行ってほしい~)
探してみたら、本やDVDもいろいろありました(^^)
今回ご紹介した方法は、どれも簡単に行えますので、初心者さんでも取り入れやすいと思います。
ぜひ、挑戦してみてくださいね♪
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