料理

大根って１本まるまる買っても、なかなかすぐに使い終わらないお野菜ではないですか？ 主婦になりたての頃は、気づけば大根をシナシナにさせてしまったことがありました。 でも今は、購入してきた日にひと手間。 鮮度を保てるように、新鮮なうちに早めに食...

カップル・夫婦など、2人で無理なく美味しく食べきれるケーキのサイズって何号なんでしょう？ 結婚するまでの遠距離恋愛中には、ホールケーキを用意する機会がなかったので、準備することになって初めて出てきた疑問です(･_･?) 食事後に食べるとなる...

『生チョコを作ろうと思ったけれど、型が無いっ！』 そんなときは、お家にある物で代用可能♪ いろいろ活用できる物があるんですよ～(^^) 以前、ブラウニーの型を家にある物で代用する記事を書きましたが、生チョコだって専用の型が無くても大丈夫なん...

『ブラウニーを作ろうと思ったけど、専用の型が無い！』 そんなとき、我が家では家にある物で代用します(^^) 型が無くても、家にある物を使えば、ばっちり焼けちゃうんですよ。 型はしまう場所もとりますから、わざわざ買わなくても大丈夫♪ 今回は、...

この前、うっかりお鍋を焦がしてしまいました。 この焦げって厄介で、スポンジで洗ってもなかなか落ちないんですよね・・。 でも、簡単に落とす方法があるのを知っていたので、試してみました。そしたら！ こんなに綺麗に落とすことができましたよ♪本当に...

野菜が高いときに、何かと助けてくれるもやし。 15円なんて日には2袋まとめ買いしちゃってます。 でもね、結婚したてで料理初心者だった頃、ひげ根の場所が分からなかったんですよ。本当に。だって、両側に何かくっついてるじゃないですか(ﾟｰﾟ;A ...

油揚げを冷凍しようと思ったけど、これってどうやって冷凍すれば？ 初めて冷凍する食材って、どのように冷凍するのが正しいか分からないですよね。保存期間も気になるし、そもそも冷凍OKか？ということから、いつも調べています(ﾟｰﾟ;A 今回は油揚げ...

クッキーの文字入れ、どうしようかなって迷っていませんか？わたしもお菓子作りを始めたとき、「できたら簡単な方法がいいけど綺麗に仕上げるには？」と悩みました。 後片付けも考えると、やっぱりお手軽な方法がいいなぁとも思いますよね。 最近はお菓子を...

バナナもおしゃれにカットしたくて、いろんな方法を試してみました。 こちらはバナナボート型と斜め切りにしたものです(^^) 簡単にできるので、今回はこの2種類のバナナの切り方をご紹介します。 バナナの飾り切り【バナナボート】 まずはバナナボー...

パプリカとピーマンの違いを聞かれたら、あなたは答えられますか？ わたしはサッパリ分かりませんでした（汗）「パプリカは値段が高いから、ピーマンに比べて栽培が大変なのかな？」と思ったぐらいです。 おつとめ品として安く売られていると、つい買っちゃ...