お正月に、ローストビーフや角煮、ステーキなど、好きなお肉を囲むのも楽しそうです。
この記事では、2027年の肉おせち5商品を、肉料理の内容・人数・価格・食べるまでの準備から、公式情報をもとに比較しました。
調べてみると、黒豆や数の子も入ったおせちから、温かい肉料理を楽しめるお重まであり、選ぶ楽しみが広がりました。
おせちをひとつ用意したいときも、いつものお正月料理にお肉を足したいときも。まずは一覧で、食卓に合いそうなものを見比べてみてください。
2027年の肉おせち5商品を比較
今回調べたのは、1～2人前の一段重から、5～7人前の三段重までの5商品です。
肉おせちには、肉料理と定番のおせち料理を一緒に詰めたものと、重箱のほとんどを肉料理でそろえたものがあります。人数や価格だけでなく、ほかにどのような料理を用意するかも含めて比べます。
※価格情報は2026年10月3日に確認しました。販売先や注文時期によって、価格・特典が異なる場合があります。
肉料理の内容と人数を比較
最初に、肉料理だけに近い商品か、定番のおせち料理も入っている商品かを整理しました。
| 商品名 | タイプ | 人数・品数 |
|---|---|---|
| 肉のいとう 一段重 | 肉料理だけに近い | 1～2人前・4品 |
| 板前魂 肉三昧おせち | 定番料理も入る | 3人前・31品 |
| 蔵王福膳 桜賀 | 定番料理も入る | 3～4人前・35品 |
| 博多久松 肉づくし重 | 定番料理も入る | 5人前・25品 |
| 肉のいとう 三段重 | 肉料理だけに近い | 5～7人前・9品 |
主な肉料理は次のとおりです。
- 肉のいとう 一段重：仙台牛サーロインステーキ、すき焼き煮、ハンバーグ、生ハム
- 板前魂 肉三昧おせち：ローストビーフ、豚角煮、ユッケ風ローストビーフ、生ハムなど
- 蔵王福膳 桜賀：複数のローストビーフ、ローストポーク、豚角煮、鶏肉料理、合鴨スモークなど
- 博多久松 肉づくし重：黒毛和牛ローストビーフ、黒毛和牛ステーキ、牛たんパストラミなど
- 肉のいとう 三段重：仙台牛のステーキ、カルビ、すき焼き煮、ローストビーフ、ハンバーグなど
品数が多いほど、肉料理の量も多いとは限りません。肉のいとうは品数を絞って仙台牛料理を組み合わせ、板前魂・桜賀・博多久松は肉料理と定番のおせち料理を詰めています。
早割価格と通常価格を比較
早割がある商品は、現在の価格と通常価格を分けました。
| 商品名 | 早割・現在価格 | 通常価格 | 期限 |
|---|---|---|---|
| 肉のいとう 一段重 | 13,500円※1 | 13,800円 | 楽天クーポンは11月30日23:59まで※ |
| 板前魂 肉三昧おせち | 14,330円※2 | 14,780円 | 10月16日まで （以降も段階的に変更） |
| 蔵王福膳 桜賀 | 16,800円（お届け日おまかせ）※3 17,800円（指定日配送） | 21,800円 | 販売先で確認 |
| 博多久松 肉づくし重 | 20,800円 | 22,400円 | 12月11日8:59まで |
| 肉のいとう 三段重（重箱付き） | 31,400円※4 | 32,400円 | 楽天クーポンは11月30日23:59まで※ |
※価格は税込です。楽天のクーポンは、一段重・三段重ともに11月30日23:59まで、先着1,000個までと案内されています。期限前でも利用できなくなる場合があります。
※1 肉のいとう一段重は、Yahoo!ショッピング公式店の早割価格です。楽天公式店では、300円OFFクーポンを利用すると同額になります。期間限定で、ほかのクーポンが配布される場合もあります。
※2 板前魂「肉三昧おせち」は、公式サイトの早割価格です。14,330円は10月16日までの価格で、10月17日～29日は14,420円となります。以降も12月9日まで段階的に変わります。
※3 蔵王福膳「桜賀」は、お届け日おまかせと指定日配送で価格が異なります。配送日と価格を購入先でご確認ください。
※4 肉のいとう三段重は、重箱付き商品の価格です。公式通販とYahoo!ショッピング公式店では31,400円、楽天公式店では1,000円OFFクーポンを利用すると同額になります。
食べるまでの準備と配送日を比較
5商品はいずれも冷凍で届きます。ただし、盛り付け済みのお重を解凍する商品と、個包装の肉料理を温めて自分で盛り付ける商品では、食べるまでの準備が異なります。
| 商品名 | 食べるまでの準備 | 配送日 |
|---|---|---|
| 肉のいとう 一段重 | 3品を湯煎し、生ハムを解凍して盛り付け | 12月18日～2027年1月6日以降から選択 |
| 板前魂 肉三昧おせち | 重箱を解凍し、別添え品を料理ごとに準備 | 12月28日～2027年1月2日 |
| 蔵王福膳 桜賀 | 盛り付け済みの重箱を解凍 | おまかせ、または12月29日～31日から指定（価格が異なる） |
| 博多久松 肉づくし重 | 盛り付け済みの重箱を解凍 | 12月28日～31日 |
| 肉のいとう 三段重 | 料理ごとに湯煎または解凍し、自分で盛り付け | 12月18日～2027年1月6日以降から選択 |
板前魂・桜賀・博多久松には、肉料理と定番のおせち料理が入っています。
一方、肉のいとうは、少ない品数に仙台牛料理をまとめた構成です。黒豆や数の子、煮物なども並べる場合は、家庭で別に用意することになります。
肉のいとうには1～2人前の一段重と、5～7人前の三段重があります。大人数用では、博多久松の5人前と肉のいとう三段重の5～7人前を比較できますが、料理の構成は異なります。博多久松には数の子、祝い海老、黒豆なども入り、肉のいとう三段重は肉料理だけに近い内容です。
人数と価格に加えて、「このおせち以外に何を用意するか」まで考えると、食卓に取り入れやすい商品を絞りやすくなります。
2027年の肉おせちを人数と料理内容から紹介
ここからは、比較表で取り上げた5商品を、1～2人前の一段重から紹介します。
同じ肉おせちでも、肉料理だけに近いものと、黒豆や数の子なども入ったものでは、食卓での役割が異なります。肉の種類や品数に加えて、温める料理があるか、ほかに何を用意することになるかも整理しました。
価格や特典、配送条件は販売先によって異なる場合があります。最新情報は、購入する商品ページでご確認ください。
肉のいとう「A5ランク仙台牛 お肉のおせち 一段重」
肉のいとうの一段重は、1～2人前・全4品、合計570gの仙台牛料理が入ったおせちです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 人数・品数 | 1～2人前・4品 |
| 段数・重箱 | 一段・22×22×5cm |
| 早割価格 | 13,500円（税込）（Yahoo!公式店／楽天公式店は300円OFFクーポン利用時） |
| 通常価格 | 13,800円（税込） |
| 保存方法 | 冷凍（－18℃以下） |
| 賞味期限 | 製造日から冷凍で30日 |
| 解凍・温め | 3品は湯煎／生ハムは解凍 |
| お届け日 | 2026年12月18日～2027年1月6日以降から選択 |
| 盛り付け | 個包装・重箱付き／自分で盛り付け |
料理は、仙台牛サーロインステーキ100g、すき焼き煮150g、ハンバーグ250g、生ハム70gの4品です。黒豆や数の子、煮物などは入っておらず、肉料理だけに近い内容になっています。
ステーキ、すき焼き煮、ハンバーグは袋のまま湯煎し、生ハムは解凍して、付属の重箱へ盛り付けます。冷たい料理が中心のおせちとは異なり、3品を温かい状態で食卓に出せるのが大きな違いです。
この一段重だけでお正月の料理をすべて用意するというより、肉料理の部分を任せる商品です。雑煮やご飯、野菜料理、黒豆などを家庭で足すときに、量とのバランスを考えやすくなります。
原材料とアレルギー表示は、肉のいとう楽天公式店の商品ページに料理ごとに掲載されています。ハンバーグには卵・乳成分・小麦などが含まれ、付属のスパイスにも小麦・大豆が含まれます。注文時に、ソースやスパイスを含めた最新の表示をご確認ください。
2027年版は楽天・Amazon・Yahoo!ショッピングで取扱いがあります。現在の価格とお届け条件は、普段使っているサイトで確認できます。
板前魂「肉三昧おせち」
板前魂の「肉三昧おせち」は、3人前・31品を詰めた和洋風の三段重です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 人数・品数 | 3人前・31品 |
| 段数・重箱 | 三段・20.5×20.5×4.5cm |
| 早割価格 | 14,330円（税込）（2026年10月16日まで） |
| 通常価格 | 14,780円（税込） |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 冷凍で2027年1月15日まで／解凍後は冷蔵で2日間 |
| 解凍・温め | 重箱は冷蔵庫で約24～36時間解凍／別添え品は料理ごとの案内に従って準備 |
| お届け日 | 2026年12月28日～2027年1月2日から選択 |
| 盛り付け | 重箱は盛り付け済み・別添えの肉料理4品付き |
※公式サイトでは、北海道など一部地域への注文受付は12月17日までです。注文時期によって、選べるお届け日も変わります。
重箱には、合鴨ロース、豚タン炭火焼、手羽元黒胡椒焼き、アンデスポークパストラミ、黒糖黒酢の国産肉団子、若鶏ワイン焼きなどの肉料理が入っています。
肉料理だけではなく、味付数の子、有頭海老の艶煮、伊達巻、黒豆など、お正月の定番料理も一緒に詰められています。
さらに、次の肉料理が重箱とは別に付きます。
- ローストビーフ
- 湯浅醤油豚角煮
- 黒毛和牛ユッケ風ローストビーフ
- 群馬麦豚の生ハム
重箱と別添えの肉料理を同じ日に並べるほか、個包装の別添え品を分けて解凍し、別の日の食卓へ回す方法もあります。食べる分だけ解凍する場合は、それぞれの保存方法と賞味期限の案内に従います。
公式サイトに掲載されている特定原材料は、卵・乳成分・小麦・えび・かに・くるみです。詳しい原材料や添加物は、公式商品ページの「アレルゲン・添加物について」から確認できます。
公式サイトと楽天・Amazon・Yahoo!ショッピングでは、早割価格やポイントなどの条件が異なる場合があります。公式サイトでは「肉三昧おせち」の商品名から確認できます。
普段使っているサイトでの価格と取扱い状況は、こちらから確認できます。
蔵王福膳「桜賀」
蔵王福膳の「桜賀」は、牛・豚・鶏の料理と、お正月らしい料理を一緒に詰めた3～4人前の肉おせちです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 人数・品数 | 3～4人前・35品 |
| 段数・重箱 | 三段・8.5寸長方（19.5×25.5cm） |
| 早割価格 | 16,800円（税込）（お届け日おまかせ） 17,800円（税込）（12月29日～31日から指定） |
| 通常価格 | 21,800円（税込） |
| 保存方法 | 冷凍（－18℃以下） |
| 賞味期限 | 冷凍で2027年1月31日まで／解凍後は冷蔵庫保管で2日間 |
| 解凍・温め | 冷蔵庫で約24時間解凍／温め方は同梱の説明書で確認 |
| お届け日 | おまかせ、または2026年12月29日・30日・31日から選択 |
| 盛り付け | 重箱に盛り付け済み |
桜賀は、一の重に3種類のローストビーフが入り、それぞれの違いを楽しめるようになっています。合鴨スモークや豚肉を使った肉団子もあり、牛肉だけを集めたおせちではありません。
二の重は、豚角煮やローストポーク、鶏もも西京焼、蒸し鶏、手羽唐揚げなど、豚肉と鶏肉の料理が中心です。一の重のローストビーフと合わせると、牛・豚・鶏の肉料理をひとつのおせちで選べる内容になっています。
三の重には、ハンバーグや豚肉の味噌煮込みのほか、栗甘露煮、さつま芋きんとん、有頭海老、煮物なども入っています。肉料理を中心にしながら、お正月らしい料理も別に用意しすぎずに済む構成です。
原材料とアレルゲンは、楽天市場の商品ページにある「原材料・アレルゲン」欄の「詳細はこちら」から確認できます。注文前に、最新の表示をご確認ください。
楽天市場とYahoo!ショッピングでは、お届け日を任せるプランと、12月29日・30日・31日から指定するプランで価格が異なります。受け取りたい日と価格を見比べながら選べます。
Amazonでは配送日の選択肢が異なるため、希望日に受け取れるか商品ページでご確認ください。
博多久松「肉づくし重」
博多久松の「肉づくし重」は、牛・豚・鶏の料理に、お正月らしい料理も組み合わせた5人前の三段重です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 人数・品数 | 5人前・25品 |
| 段数・重箱 | 三段・6.5寸（19.5×19.5cm） |
| 早割価格 | 20,800円（税込） （2026年12月11日8:59まで） |
| 通常価格 | 22,400円（税込） |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 冷凍で2027年1月31日まで／解凍後は冷蔵で2日間 |
| 解凍・温め | 冷蔵庫で30時間以上／一段ずつ分ける場合は18時間以上 |
| お届け日 | 2026年12月28日～31日から選択 |
| 盛り付け | 盛り付け済み |
5人前・25品の三段重には、きのこと黒毛和牛のステーキや牛肉しぐれ包み、牛たんパストラミなど、牛・豚・鶏の肉料理が入っています。
ローストビーフは2種類です。ジャポネソースを添えた黒毛和牛ローストビーフと、グレイビーソースを添えた黒毛和牛サーロインローストビーフが入り、部位とソースが異なります。
肉料理のほかに、味付け数の子、祝い海老、黒豆蜜煮、金団、栗甘露煮も入っています。肉料理だけでお重をそろえた商品ではないため、定番のおせち料理も少しずつ食べたい場合に比べやすい内容です。
博多雑煮だしは5～6杯分が付きます。雑煮の具材や餅は入っていないため、食べる人数に合わせて別に用意します。このほか、祝い箸5膳、お品書き、解凍方法、風呂敷が付属します。
解凍時間は、三段を重ねたまま冷蔵庫へ入れる場合は30時間以上、一段ずつ分ける場合は18時間以上が目安です。年末の冷蔵庫に三段分の場所を取れるか、一段ずつ置くかを先に考えておくと、解凍を始める時間を決めやすくなります。
原材料とアレルギー表示は、博多久松の「肉づくし重」公式ページに料理ごとに掲載されています。共通の調理器具や製造ラインに関する案内もあるため、アレルギーがある場合は注文前に最新の表示をご確認ください。
価格や料理内容、現在の販売状況は、博多久松の公式サイトで確認できます。
肉のいとう「A5ランク仙台牛 お肉のおせち 三段重」
肉のいとうの三段重は、9品で合計1,310gの仙台牛料理を詰めた、5～7人前のおせちです。
2026年11月30日までに注文すると、早期特典として仙台牛生ハム70gが付きます。生ハムは9品・合計1,310gとは別の特典で、湯煎は不要と案内されています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 人数・品数 | 5～7人前・9品 |
| 段数・重箱 | 三段・7寸（20.5×20.5cm） |
| 早割価格 | 31,400円（税込） （重箱付き／楽天公式店は1,000円OFFクーポン利用時） |
| 通常価格 | 32,400円（税込）（重箱付き） |
| 保存方法 | 冷凍（－18℃以下） |
| 賞味期限 | 製造日から冷凍で30日／解凍後は早めに |
| 解凍・温め | ローストビーフは解凍／そのほかは湯煎 |
| お届け日 | 2026年12月18日～2027年1月6日以降から選択 |
| 盛り付け | 個包装・重箱付き／自分で盛り付け |
9品という数字だけでは見えにくいのが、一品ごとの量です。ヒレやイチボ、特上カルビ、ミスジなどが一品90～250gずつ入っています。少量の料理を何種類も詰めたおせちとは違い、仙台牛を部位や調理法を変えながら囲める内容です。
壱の重はステーキやカルビ、弐の重はすき焼き煮やローストビーフ、参の重はミスジやハンバーグという組み合わせ。お重ごとに料理の雰囲気が変わるので、人数が多い食卓でも、食べたいものを分けて取りやすそうです。
黒豆や数の子、煮物などは入っていません。定番のおせち料理までひとつにまとめるタイプではなく、肉料理を中心に、家庭で用意する料理との組み合わせを考えられます。
食卓に並べるまでの準備も、盛り付け済みのおせちとは少し違います。料理は個包装で届き、料理ごとに解凍や湯煎をしてから自分で盛り付けます。ひと手間かかる一方、ローストビーフは冷たいまま、そのほかは温かく用意できます。
楽天市場とYahoo!ショッピングには、重箱なしの商品もあります。自宅のお皿や重箱に盛り付けたい場合は、こちらも選択肢になりそうです。
原材料とアレルゲンは、料理だけでなく付属ソースについても公式商品ページで確認できます。販売先によって価格や値引き方法、お届け日の選択肢がそろっていないため、希望する受取日まで含めて見比べたい商品です。
肉おせちは食卓全体を任せるか、肉料理として足すかで選ぶ
5商品を調べていて、わたしが人数や価格と同じくらい気になったのは、「このおせちだけで、食卓のどこまで用意できるのだろう」ということでした。
肉おせちといっても、黒豆や数の子まで入ったものもあれば、重箱のほとんどを肉料理でそろえたものもあります。お正月にほかの料理を作るか、別のおせちを用意するかによっても、選びやすいものは違ってきそうです。
定番のおせち料理も一緒に用意する
お正月には肉料理だけでなく、黒豆や数の子、海老なども少しずつ食べたい。そのような食卓を思い浮かべるなら、定番料理の内容も気になります。
今回紹介した中では、板前魂「肉三昧おせち」、蔵王福膳「桜賀」、博多久松「肉づくし重」に、肉料理とお正月らしい料理が入っていました。
ほかにおせちを用意しないなら、肉料理と祝い肴がひとつのお重に入っていると準備をまとめやすそうです。別のおせちも購入する場合は、定番料理が重ならないかも見ておきたいところです。
同じ「定番料理も入る」おせちでも、料理の組み合わせはそれぞれ違います。家族が食べたいものを思い浮かべながら、お品書きを見比べることになりそうです。
肉料理に加えて、魚介や野菜を使った洋風料理も楽しみたい場合は、洋風オードブルおせちの記事も参考にしてみてください。
肉料理を主役にして、ほかの料理は家庭で足す
肉のいとうの一段重と三段重は、肉料理だけに近い内容です。品数だけを見ると少なく感じましたが、一品ごとの量を確認すると、一般的なおせちとはそもそもの作り方が違うことが分かりました。
黒豆や数の子などは入っていないので、必要なものは家庭で足すことになります。ただ、雑煮だけ添えるのか、ご飯や野菜料理も用意するのかは、それぞれの食卓で違います。肉料理以外に何品必要かを考えてみると、準備の量も想像しやすくなりそうです。
もうひとつ気になったのは、料理を足す手間だけでなく、肉を湯煎して盛り付ける時間も必要なことです。その代わり、食べる時間に合わせて温かい肉料理を用意できます。
どちらのタイプがよいかは、人数だけでは決めにくいのかもしれません。おせちに食卓全体を任せたいのか、肉料理の部分を任せたいのか。わが家ならどこまで用意できそうかを考えると、選択肢を少し絞りやすくなると思います。
人数表記は、わが家で食べる量と照らして見る
食卓に並べる料理を考えたら、次に確かめたいのが家族に足りる量かどうかです。商品ページの「○人前」は目安になるものの、普段食べる量までは家庭によって異なります。
少人数向けの一段重と大人数向けの三段重では、人数だけでなく、一品ごとの量にも違いがあります。重量が公表されている商品は、その数字も手がかりにできそうです。
わが家なら、人数表記だけで決めず、普段の食事で肉料理をどのくらい食べるかも思い浮かべながら選びます。量とあわせて考えておきたいのが、届いたおせちをどこへ置き、どのように準備するかです。
冷凍庫のスペースと肉料理の温め方も確認
冷凍おせちは、届いてから解凍を始めるまで冷凍庫で保管します。特に三段重はまとまった場所が必要になるため、注文前に重箱の大きさを見ておくと、年末の冷凍庫を空ける目安になりそうです。
食べる前には冷蔵庫へ移しますが、重ねたまま解凍するか、一段ずつ分けるかは商品によって異なります。一段ずつ広げる場合は、その分の棚も必要です。年末年始は冷蔵庫も埋まりやすいので、解凍する時間だけでなく置き方も気になりました。
個包装で届く肉おせちは、重箱ごと解凍する商品とは準備方法が違います。料理ごとに解凍や湯煎をしてから盛り付けるため、食べるまでにどのくらい時間がかかるかも見ておきたいところです。
わが家なら、年末に冷凍食品をどのくらい買うか、冷蔵庫にお重を置けるか、食べる前に湯煎や盛り付けをする余裕があるか。この3つも、注文前に確認したいと思います。
注文前に販売先と配送条件をもう一度確認
今回調べていて少しややこしく感じたのが、同じ商品でも、公式サイトと楽天市場などで価格や特典が異なることでした。早割が段階的に変わる商品や、クーポンを使ったときだけ安くなる商品もあります。
比較表の価格には確認日を入れていますが、注文する時期によって表示が変わることがあります。予定数に達して早めに販売を終える場合もあるため、価格だけでなく、特典の条件や現在の販売状況まで見ておきたいところです。
札幌に住んでいるわが家では、北海道へ届けてもらえるか、追加送料がかからないかも気になります。本州と注文締切や配送条件が異なることもあるので、お届け日を選ぶ前に確認しておくと慌てずに済みそうです。
気になったおせちが売り切れていたら
気になったおせちが売り切れていたら、肉の種類や定番料理の有無など、気に入ったところを手がかりに、ほかの商品を探してみるのもよさそうです。
同じ人数向けでも、料理の内容や量はそれぞれ違います。お品書きも見比べながら、家族が食べたいものを選びたいと思います。
肉おせち以外にも候補を広げたいときは、2027年のおせち総まとめ記事も参考にしてみてください。料理の種類や人数に合わせて探せる記事をまとめています。
うめのあとがき( ..)φ
肉おせちを調べてみると、黒豆や数の子なども一緒に詰めたものと、肉料理だけに近いものがありました。同じ肉おせちでも、任せられる料理の範囲はずいぶん違います。
わが家で選ぶなら、牛・豚・鶏といった肉の種類だけでなく、そのほかに何を用意するかまで考えたいと思います。
お正月の料理を、すべておせちだけでそろえなくてもよいのかもしれません。食べたい肉料理を選び、雑煮やいつもの料理と組み合わせる形も、わが家には取り入れやすそうです。
お重いっぱいに肉料理が並ぶおせちも、食べ応えがありそうでいいなと思いました。また新しい肉おせちを見つけたら、この記事に書き足します。
