2015-11

料理

大根おろしの汁に含まれる栄養とは?捨てるなんて勿体無い!?

大根おろしをのせた、和風ハンバーグが大好きな夫。 家で作るときは大根おろしをすった後、汁をザルで切っていたんですが、汁は捨てていました。 でも母にその様子を見られたとき、「汁にたくさん栄養があるんだよ。」って言われた...
料理

大根の辛い部分ってどっち?覚えやすい方法はコレ!

今まで簡単な料理しか作ってこなかったわたしは、同じことで分からなくなることもしばしば・・ 例えば大根。 『あれ?上下どっちが辛いんだっけ?』 こないだ調べたっていうのに、すっかり忘れてしまってて(゚ー゚;A こんなんで大丈夫?と思い、栄養...
料理

みかんの保存方法!カビを防いで美味しく食べきるには?

みかんが美味しそうだったので、箱買いして玄関に置いていたら・・ 2日でカビが発生してしまいました(汗) たくさんのみかんを保存するときは、寒いところに置いておけば大丈夫だと思い、買った箱のまま、特に何もせずに玄関に置いていたのですが...
料理

みかんにできたカビの原因とは!4つの条件が必要不可欠?

みかんのカビと出くわしてしまったときの、ショック・・。 もうカビとはおさらばして、最後まで美味しくいただきたいので、今回はみかんのカビについて徹底的に調べてみました。 みかんにできたカビの原因 みかんがカビる原因は、ずばり温度・湿度・酸素...
日常の疑問

節分に落花生をまく地域!どうして落花生なの?

結婚を機に北海道へ来て、こちらでは節分の豆まきに落花生を使うことを知りましたΣ(・ω・ノ)ノ! 落花生といえば、ピーナッツ・・ 大豆とどちらが好きかと聞かれれば、ピーナッツのほうが好み。 でも、なぜ落花生?福豆は大豆というイメージだ...
料理

豆苗の栄養は妊婦さんにお勧め!無駄なく葉酸をいただく5つの方法!

最近、ハマっている豆苗。 栄養のバランスがとても良くて葉酸も豊富なので、妊婦さんにも勧められている食材ですよね。 葉酸は妊婦さん以外にも、妊活中の女性にも嬉しい効果があるんだそうです。 それを知り葉酸を無駄なくい...
料理

豆苗の再生のコツ!成功した過程も一緒にご紹介っ!

最近、リボベジという言葉を知りました。 これは、【リボーンベジタブル】の略で、野菜の切れ端をもう一度、再生するものです(^^) 興味が湧いたわたしは、初心者でも簡単な豆苗(とうみょう)でまずは挑戦してみました。 育てるうちに可愛くなって...
ファッション

ピアスのキャッチが取れやすい!お手軽アイテムで無事に解決

先日、ピアスのキャッチが行方不明になりました(汗) つい外さずにゴロゴロしちゃって、気付いたらキャッチが無く、片方は見つかったけれどもう1つは行方知らずに・・ もともと、付属のキャッチは取れやすそうな雰囲気はあって、注意して扱ってい...
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