日常の疑問

『ブラウニーを作ろうと思ったけど、専用の型が無い』そんなとき、我が家では家にある物で代用します(^^)型が無くても、代用品でしっかり焼けますよ。わざわざ買わなくても大丈夫です♪今回はブラウニー型の代用方法3つを、詳しく写真付きでご紹介します...

油揚げの冷凍方法はどうすればいい？初めて冷凍する食材って、どのように冷凍すれば美味しく食べられるのか分からないですよね。保存期間も気になるし、そもそも冷凍OKか？ということから、いつも調べています(ﾟｰﾟ;A今回は油揚げについて。こちらは冷...

バナナもおしゃれにカットしたくて、いろんな方法を試してみました。こちらはバナナボート型と斜め切りにしたものです(^^)簡単にできるので、今回はこの2種類のバナナの切り方をご紹介します。バナナの飾り切り【バナナボート】まずはバナナボートからで...

夫のお弁当を作るようになってから、おかずを多めに作って冷凍することも増えてきました。ハンバーグも夕ご飯に作ったら、小さいサイズも作って冷凍しています。でもふと、『ハンバーグはタネの状態の焼く前と焼いた後、どちらを冷凍すればいいんだろう？』と...

スーパーで買ってきた、あさり。こんな風に『砂抜きしてから、お使いください』と表示があれば、砂抜き必須ですが・・表示がなかったとしても、したほうが良いそうなんです。料理をするようになって、何度あさりの砂抜き方法を調べたことでしょう。砂抜きの時...

初めてマンゴーを自分で切るときに、どう切るのか悩みました。というのも、種の場所がよく分からなかったのです。せっかく家族で美味しくいただくのなら、綺麗に出したいですよね。なのでマンゴーを育てている方に、切り方や食べごろの目安を教えてもらいまし...

みかんにカビができてしまったとき、とてもショックですよね。もうカビとはおさらばして、最後まで美味しくいただきたいので、今回はみかんのカビについて徹底的に調べてみました。みかんにできたカビの原因みかんがカビる原因は、ずばり温度・湿度・酸素でし...

みかんが美味しそうだったので、箱買いして玄関に置いていたら・・２日でカビが発生してしまいました。たくさんのみかんを保存するときは、寒いところに置いておけば大丈夫だと思い、買った箱のまま、特に何もせずに玄関に置いていたのですが・・そんな考えで...

最近、美味しさに気づいてよく購入する豆苗。栄養のバランスがとても良く葉酸も豊富なので、妊婦さんにも勧められている食材ですよね。葉酸は妊婦さん以外にも、妊活中の女性にも嬉しい効果があるのだそうです。それを知り葉酸を無駄なくいただく方法が気にな...