2016

我が家ではビタミンC摂取のために、キウイフルーツを食べることが多いです。いつも同じ切り方で、ちょっとつまらないなと思ったので、切り方を変えて楽しんでみました。全て簡単にできる方法ですよ♪お花型に薔薇、カップ型・・今回は、これら3つの飾り切り...

野菜が高いときに、何かと助けてくれるもやし。安い日には2袋まとめ買いしちゃいます。でもね、結婚したてで料理初心者だった頃、ひげ根の場所が分からなかったんですよ。本当に。だって、両側に何かくっついてるじゃないですか(ﾟｰﾟ;Aだから、このペー...

油揚げの冷凍方法はどうすればいい？初めて冷凍する食材って、どのように冷凍すれば美味しく食べられるのか分からないですよね。保存期間も気になるし、そもそも冷凍OKか？ということから、いつも調べています(ﾟｰﾟ;A今回は油揚げについて。こちらは冷...

バナナもおしゃれにカットしたくて、いろんな方法を試してみました。こちらはバナナボート型と斜め切りにしたものです(^^)簡単にできるので、今回はこの2種類のバナナの切り方をご紹介します。バナナの飾り切り【バナナボート】まずはバナナボートからで...

主婦になりたての頃、パプリカとピーマンの違いが分からずでした。パプリカのほうがお値段が高いので、何かがやはり違う・・？見た目は似ていますが、ふと気になったので調べてみました。元々はどちらも大粒トウガラシ？実はパプリカとピーマンは、どちらもナ...

夫のお弁当を作るようになってから、おかずを多めに作って冷凍することも増えてきました。ハンバーグも夕ご飯に作ったら、小さいサイズも作って冷凍しています。でもふと、『ハンバーグはタネの状態の焼く前と焼いた後、どちらを冷凍すればいいんだろう？』と...

うわぁ～もう芽が出てる(T T )こんなことって、ありませんか？ショックですよね。芽が出ると、美味しくなさそうですし。でも捨てるのも勿体無いので、芽とその周りを除いて食べちゃってるのですが・・一体どこまでなら食べていいものか、よく分からなく...

一般的にジャガイモの保存は暗くて涼しい場所で、冷蔵庫には入れないとされています。でも、芽が出ないように長持ちさせたい家に暗くて涼しい場所がない調理で半分だけ使ったから、残りはラップして保存なんて場合は、冷蔵庫に入れたくなってしまいませんか？...

スーパーで買ってきた、あさり。こんな風に『砂抜きしてから、お使いください』と表示があれば、砂抜き必須ですが・・表示がなかったとしても、したほうが良いそうなんです。料理をするようになって、何度あさりの砂抜き方法を調べたことでしょう。砂抜きの時...

初めてマンゴーを自分で切るときに、どう切るのか悩みました。というのも、種の場所がよく分からなかったのです。せっかく家族で美味しくいただくのなら、綺麗に出したいですよね。なのでマンゴーを育てている方に、切り方や食べごろの目安を教えてもらいまし...